L’Atelier Cuisine entame 2026
Bonjour à tous Voilà une nouvelle année qui commence ainsi que nos ateliers cuisine.Après quelques petits soucis dus à la neige, nous avons réussi à réunir les différents groupes pour continuer la découverte des épices, avec ce mois-ci : – les baies roses, les baies de genièvre et le gingembre. Toujours aussi bonne ambiance et […]
L’atelier Cuisine fête Noël
En ce mois de décembre, notre atelier cuisine avait un petit air de Noël.Gros travail de préparation et repas un peu plus festif.L’ensemble a été bien apprécié par l’ensemble des « travailleuses-travailleurs » et des convives.Épices de ce mois : curry – fenouil – cardamomeNous nous retrouverons l’année prochaine pour de nouvelles découvertes. Bonnes fêtes de fin […]
Atelier cuisine, novembre 2025
Bonjour à tous,nous continuons notre découverte des épices avec ce mois ci, le travail de la muscade, la moutarde et la vanille.Très bonne entente parmi les deux groupes, très heureux de se retrouver malgré le travail de pluches, la vaisselle…Le repas, concocté dans la joie et la bonne humeur, a été très apprécié étant donné […]
L’atelier Cuisine pour une saison épicée
Bonjour à toutes et à tous. Nous voilà repartis pour une nouvelle année de partages culinaires.Cette année, nous allons découvrir « les épices ». Au menu : Pour ce premier mois, nous avons travaillé le cumin, le poivre de Sichuan et le piment d’Espelette.Nous avons découvert le premier groupe « novice », très sympathique comme toujours.Nous avons dégusté notre […]
Notre atelier Cuisine de juin 2025
Bonjour à tous, nous venons de terminer notre dernier atelier cuisine. Ce mois-ci, nous avons travaillé les tomates de toutes les couleurs et les fraises. En suivant la tradition depuis de nombreuses années, nous avons invité nos présidents à partager avec nous le repas. Eh ! cette année, nous en avions deux : Marie-Astrid et […]
L’atelier cuisine s’initie au safran
C’est de bon matin (9h30, une de plus que pour l’atelier cuisine !!!!) ce mercredi 21 mai 2025 que la « brigade » de choc a pris la direction de Saint-Sauveur-de-Landemont pour découvrir à la Bouquetière une safranerie : Cynfael, le prince du safran Cela a été une grande découverte pour tous, très agréable. Pendant plus de 2 […]
En mai, cuisine ce qu’il te plaît
Pour ce mois de mai, nous avons laissé de côté les légumes oubliés pour les légumes anciens…. et de saison.Nous avons cuisiné l’asperge et la rhubarbe. Ainsi que le quinoa que nous avons découvert il n’y a pas trop longtemps. Pas beaucoup de travail de pluches aussi, nous avons pris notre temps dans la joie […]
Des carottes grand cru
Voilà, la cuisine d’avril est terminée. Ce mois-ci, cela a trainé en longueur avec une séance le 4 et une le 25 : la faute aux vacances .Côté légumes oubliés, nous commençons à être à court. Ce mois-ci, nous avons donc cuisiné les carottes de toutes les couleurs. Des blanches, des rouges …. que nous […]
Rappel du navet
Atelier Cuisine de mars 2025Original ? Légumes oubliés, je vous aime !Ce mois-ci : le navet En ce mois de mars, lors de nos deux séances post-exposition, nous avons cuisiné le navet… peut-être pas parmi les légumes oubliés mais très anciens. Et quand même assez peu présent sur les tables !!! Surtout maintenant. Au menu : Comme d’habitude, […]
Du radis noir dans la cuisine
ATELIER CUISINE Février 2025 Original ? Légumes oubliés, je vous aime ! Ce mois-ci : le radis noir est à l’honneur Au menu : – Chips de radis noir au curry accompagnées d’un Cheverny blanc– Bouchées sur radis noir au tartare de Saint-Jacques, au tarama maison et fleurs au saumon fumé– Flan de radis noir et carotte – sauce […]